स्याउ र खसीको मासुको सलाद खाने कि! यसरी बनाउनुहोस्

सेतोपाटी संवाददाता

काठमाडौं, कात्तिक ९

मासुबाट धेरै प्रकारका परिकार बनाउन सकिन्छ। तरिका पुर्‍याएर बनायौं भने एकै प्रकारको परिकार खाएर दिक्क हुनु पर्दैन।

हामी तपाईंलाई खसीको मासु र स्याउको सलाद बनाउन सिकाउँदैछौं।

यो रेसिपी हामीले कस्मोपोलिटियन सेफ कुमार चालिसेको सहयोगमा सिकाएका हौं।

तयार गर्ने अवधिः ३५ मिनेट

पकाउने अवधिः १० मिनेट

सम्पूर्ण तयारी सकिन लाग्ने अवधिः ४५ मिनेट

आवश्यक सामग्री

तीन चम्चा एप्पल (स्याउको) जेली
एक चम्चा ताजा थाइम (मसिनो गरी काटिएको)। थाइम एक मसला जडिबुटी हो, जुन नर्सरी वा मार्टहरूमा पाउन सकिन्छ।
टुक्रा पारे काटेको खसीको मासु, ३ पिस (करिब ४-५ केजी वा आवश्यकताअनुसार)
माथिबाट दल्न जैतुनको तेल (एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ) १‍-२ कप
सानो रातो प्याज एक-दुई वटा (डाइस आकारमा राम्ररी काटिएको)
३ चम्चा तोरी दाना
१-२ कप एप्पल साइडर भिनेगर
२ बोट बोस्टोन वा बिब लेट्टुस (सलादमा प्रयोग गरिने साग)
एउटा स्याउ, डाइस आकारमा मसिनो टुक्रा गरी काटिएको
मसिनो गरी ताछेर डाइस आकारमा काटिएको एउटा गान्टे मुला
३ वा ४ कप ब्लू चिज, स–साना टुक्रा बनाएर माडिएको
माथिबाट छर्नका लागि मसिनो गरी काटिएको ताजा पार्स्ले (धनियाँ जस्तै एक मसला जडिबुटी)
कोसर नुन (यो हामीले प्रयोग गर्दै आएको नुनभन्दा अलग हुन्छ, जुन मार्टहरूमा किन्न सकिन्छ)
मरिचको ताजा धूलो (स्वाद अनुसार मात्रा लिन सकिने)

पकाउने विधि