चामलको पिठोबाट बन्ने भक्का पूर्वी नेपालको तराईको लोकप्रिय परिकार हो।
राजवंशी समुदायको आदिवासी खानाको परिकार भक्का हिजोआज पूर्वी नेपालको तराई -मधेशमा बिहानी खाजाको रूपमा प्रख्यात भएको छ।
मोरङको बेलबारी डाँगीहाटमा वैशाखको एक बिहान पुग्दा बाटो छेउमा चिया र भक्का खाने हरुको भिड देखिन्थ्यो।
धेरै जसो जाडोको मौसममा प्रचलित यो भक्का हिजोआज बाह्रैमास खान पाइन्छ।
स्थानीय लाइलुङ राजवंशी सडक छेउमा सानो अस्थायी चुलो राखेर बेच्न बसेका थिए। उनको चुलोमा थुप्रै मानिसहरू भक्का खानका लागि लाइन लागेर बसेका थिए।
गर्मीयाम सुरू भए पनि बिहानको समय मानिसहरु चिया र भक्काको स्वादमा रमाउँछन। शुद्ध चामलको पिठोबाट बन्ने यो परिकार स्वास्थ्यको लागी पनि लाभदायक मानिन्छ।
घरबाट बनाएर ल्याएको आचारसँगै केराको पातमा राखेर उनले दिएको भक्कासंगै छेउको पसलबाट चिया लिएर मानिसहरु बिहानै भक्का खान यहाँ आउने गर्छन्।
आफ्नो समुदायको मौलिक खानेकुरालाई व्यावसायिक बनाएर गुजारा चलाउन सकेकोमा आफू सन्तुष्ट रहेको लाइलुङ राजवंशीले बताइन्।
जाडोको बेला अझै धेरै व्यापार हुने भए पनि अहिले पनि घर व्यवहार यसै बाट धान्ने गरेको उनले सुनाईन।
मोरङ्ग बेलबारी डाँगीघाटबजार पुग्दा देखिएको भक्का व्यापारका केही तस्बिरहरू —
-1745903818.jpg)
-1745903817.jpg)
-1745903821.jpg)
-1745903817.jpg)
-1745903820.jpg)
-1745903821.jpg)
-1745903820.jpg)
-1745903820.jpg)
-1745903820.jpg)
-1745903819.jpg)
-1745903819.jpg)
-1745903819.jpg)
-1745903818.jpg)
-1745903818.jpg)
-1745903818.jpg)
-1745903819.jpg)
-1745903818.jpg)
